De 10 beste vegan kookboeken
Plantaardig koken is leuk! Zoals je waarschijnlijk weet, kun je de perfecte gerechten maken zonder dierlijke producten te gebruiken en deze kookboeken zijn het bewijs. Bekijk onze top 10, in geen specifieke volgorde.
Kickstart door Lisa Steltenpool
Diëtist Lisa Steltenpool is ervan overtuigd dat ze beste manier van eten, veganistisch is! Met meer dan 65 recepten bij de hand zit Kickstart vol inspiratie voor een gezonder en wreedheidvrij eetpatroon. Zoals de titel al zegt, geeft het je een kickstart naar alles wat je moet weten over een gezond vegan dieet.
De Groene Meisjes door Merel Wildschut en Jamie van Zijl
Deze twee inspirerende vrouwen laten iedereen zien dat een groene manier van leven leuk, belonend en heerlijk is! Genoemd naar het gelijknamige blog laat dit boek niet alleen zien hoe je heerlijke veganistische gerechten kookt, maar laat je ook zien hoe je ‘groener’ kunt leven voor de planeet, de dieren en je eigen gezondheid!
Lisa Goes Vegan door Lisa Stel
Nog een blogger, maar niet zomaar een. Lisa biedt je meer dan 80 recepten in haar nieuwe boek, van curries tot taarten. Het is perfect voor de beginnende vegan: Het legt uit waarom vegan de beste keus is en hoe je begint en het geeft je boodschappenlijstjes, vervangers en tips!
Thug Kitchen door Michelle Davis en Matt Holloway
Deze is niet voor gevoelige types. In Thug Kitchen willen de schrijvers er zeker van zijn dat je hun punt snapt en dit doen ze door hilarisch direct te zijn. Thug Kitchen is down to earth en vormt een contrast tegen vele andere kookboeken gezien ze niet enkel op zeer gezonde gerechten focussen.
Vegadutchie door Jolijn Pelgrum
Dit boek is 100% vegan en staat vol met gemakkelijke, heerlijke recepten. Jolijn is blogger en voedingscoach die zich toelegt op gezond en lekker eten en bewuste keuzes. Je zult ervan versteld staan hoe veelzijdig dit boek is!
Groente uit zee door Lisette Kreischer, Stichting Noordzeeboerderij en Marcel Schuttelaar
Het eerste boek gericht op zeewier en dagelijks koken, en het stelt niet teleur! Door de makers van de Dutch Weedburger, het laat je alle manieren zien waarop je zeewier kunt gebruiken (met 50 recepten) op manieren waaraan je nog nooit zelf hebt gedacht.
Vegan door Sue Quinn
Vegan recipes Sue Quinn #goodcook pic.twitter.com/OMwQMyHsg2
— Griet Ⓥ (@Grietachtig) 4 augustus 2016
Vegan is het antwoord op al je vragen over veganistisch koken. Het boek leert je hoe makkelijk het is om dierlijke producten te vervangen, hoe je je eigen plantaardige melk maakt en geeft je alle vegan basics tot gecompliceerde gerechten.
Supersnel Herstel door Janneke van der Meulen
Deze nationale roeister en vegan deelt haar kennis over sportvoeding op de gemakkelijkste manier mogelijk. Gefocust op snel herstel deelt Janneke haar favoriete smoothies, sappen en recepten met je.
Vlees Is Dood, Lang Leve Groente door Robin Schaper
In dit boek legt Robin de nadruk op wetenschappelijke bronnen die een veganistisch, plantaardig leven onderbouwen. En dit wordt uiteraard gedaan samen met recepten zodat je direct de voordelen van een vegan dieet kunt ondervinden!
De Dunne Vegan door Antoinette Hertsenberg en Jacinta Bokma
Gemakkelijk, snel en heerlijk eten, dat is de kern van dit boek. De recepten zijn bewijs dat veganistisch koken veelzijdig en lekker is, en niet moeilijk hoeft te zijn. Er staan een hoop wereldlijke gerechten in zodat je kunt afwisseling hebt in de keuken.
Heb je al een van deze kookboeken en heb je iets gemaakt waar iedereen van moet weten? Laat het ons weten en deel het met ons op Twitter! En, als je dat nog niet hebt gedaan, vergeet niet je gratis veganistische starterspakker te downloaden hieronder, vol met informatie, tips en recepten waar je van gaat watertanden. Veel plezier met je veganistisch kook-avontuur!
